O JF Sabor, festival gastronômico regional, traz em seu sétimo ano a oportunidade de degustação de 46 pratos elaborados especialmente para o evento.

Este ano o JF Sabor contará com a participação de 52 casas de 46 associados, entre restaurantes, bares, pizzarias e lanchonetes; todas estarão sinalizadas com a marca do evento, através de banners, aventais, urnas e cupons de sorteio, flyers, além de guias-cardápio.

O evento acontece de 20 de setembro a 31 de outubro de 2007 em diversos restaurantes da cidade nas casas dos associados participantes e, no caso dos eventos paralelos, em locais pré-definidos.

A iniciativa tem como objetivo estimular a valorização da cultura gastronômica local e regional, promovendo atividades dentro do segmento que movimentam e integram, associados, fornecedores e clientes. Dessa forma, incentiva-se a qualidade na prestação de serviços, além de, incrementar negócios e divulgar Juiz de Fora e região como destinação turística culinária.
Ao consumir os pratos do JF Sabor, os clientes receberão cupons para sorteios de prêmios de até R$ 5.000,00.

Durante as sete semanas de realização, os sites http://www.abraseljf.com.br/ e http://www.comerbemjf.com.br/ vão disponibilizar sorteios dos pratos do 7º JF Sabor para quem preencher o questionário e o cadastro de e-mail.

Confira abaixo os pratos do 7º JF Sabor:

Prato	Preço	Local (JUIZ DE FORA)
BEIRUTE DE PICANHA ( com Bohemia Long Neck) Pão árabe com hambúrguer de picanha, molho de iogurte, gergelim torrado, alface americana, tomate e queijo prato, servido com berinjela crocante.	R$ 14,00 - Porção: Individual	A Tal da Esfiha R. Santo Antônio, 1440/1450 - Centro (32) 3217-2006 2ª a domingo das 16h às 00h. Av. Barão do Rio Branco, 1658 – Centro (Posto Riachuelo) 2ª a domingo das 09h às 23h.
BÚFALA COM RÚCULA ( com Bohemia 600ml ) Massa crocante com molho de tomate e rúcula, cobertos com mussarela de búfala, provolone de búfala em fatias e tomate cereja.	R$ 31,00 - Porção: 3 pessoas	Babbo Giabba R. Padre Café, 384 – São Mateus (32) 3217-9020 3ª a domingo das 18h30 às 00h.
FILÉ ENAMORADO ( com Bohemia 600ml ) Medalhão de namorado recheado com camarão aromatizado com ervas e azeite, acompanhado de batatas torneadas e arroz com tâmaras.	R$ 20,90 - Porção: Individual	Bacco Av. Independência, 1850 – São Mateus (32) 3249-1860 Diariamente almoço e jantar (exceto jantar aos domingos).
MORANGA DELÍCIA COM CAMARÃO (contrato, só vende chopp) Moranga ralada e cozida, grelhada em forma, recheada com strogonoff de camarão e milho verde; decorada com camarões fritos.	R$ 17,90 - Porção: 2 pessoas	Bace’s Dog R. Dom Viçoso, 141 – Alto dos Passos (32) 3217-0908 3ª à domingo a partir das 17h. Av. Barão do Rio Branco, 5001 – lj 01 (Carrefour) (32) 3233-2518 Domingo a 5ª de 8h às 22h, 6ª e sábado de 8h ás 23h.
5º PECADO A GULA ( com Bohemia 600ml ) Leitão à pururuca embriagado no vinho com ervas finas, encurralado com batatas noisettes à dorê cobertas com catupiry e iscas de bacon. Acompanha molho agridoce.	R$ 29,00 - Porção: 2 pessoas	Bar Pró-Copão R. Mariano Procópio, 1115 – Mariano Procópio (32) 3233-2000 2ª a 6ª a partir das 17h, sábado e domingo a partir das 12h.
LOMBO ESTRADA REAL ( com Bohemia 600ml ) Lombo com molho de ameixa, vinho tinto e mel, acompanhado de arroz com alho e queijo minas e farofa de banana.	R$ 36,00 - Porção: 2 pessoas	Berttu’s R. Santo Antônio, 572 - Centro 3215-5026 Diariamente das 11h às 15h e das 18h às 23h. R. Acácio Alves Alvim, 2.510 – Marilândia (32) 3233-1209 5ª e 6ª das 19h às 23h, sábado de 12h às 16h e das 18h às 00h, domingo das 12h às 16h.
FORRÓ DO TROPEIRO ( com Bohemia 600ml ) Baião de dois em volta da carne-seca refogada ao alho e cebola, repousados sobre tortilha aberta de mandioca.	R$ 10,90 - Porção: Individual	Bodega do Tropeiro R. Delfim Moreira, 244 - Granbery (32) 3216-2271 3ª a 6ª a partir das 18h, sábado e domingo a partir das 12h.
MIGNON CONQUISTADOR (com Bohemia 600ml ) Filet mignon grelhado com molho à base de creme de leite e requeijão, coberto com palmito, milho verde, azeitonas pretas fatiadas e champignons. Acompanha arroz com brócolis ao alho.	R$ 43,50 - Porção: 2 pessoas	Brasão Av. Barão Rio Branco, 2262 - Centro (32) 3212-2720 2ª das 11h às 16h, 3ª a sábado das 11h às 15h e das 18h às 00h, domingo das 11h às 17h.
FILÉ MIGNON A SALTIMBOCA ( com Bohemia 600ml ) Filé Mignon recheado com queijo e tomate seco, acompanhado de arroz biro-biro.	R$ 36,00 - Porção: 2 Pessoas	By Jack R. Severiano Sarmento, 200 - Alto dos Passos (32) 3212-7606 3ª a 6ª a partir das 17h, sábado e domingo a partir das 15h
FILÉ DA MATA (exclusivo) Medalhões de filé mignon (dois) marinados em vinho do porto com especiarias e recheados com tomate seco, guarnecidos com molho espesso de vinho e "mix" de cogumelos, "Risoni" (arroz típico italiano), com queijo suave e palmito.	R$ 19,80 - Porção: Individual	Café da Mata Estrada Engenheiro Gentil Forn, 1.000 - São Pedro (32) 3231-7575 5ª e sábado de 22h30 às 04h.
T-BONE TO ROAST ( com Bohemia 600ml ) T-Bone grelhado na brasa acompanhado de Gratin de batatas e mix de folhas.	R$ 28,00 - Porção: Individual	Chimarron Av. Barão Rio Branco, 700 lj. 07 – Manoel Honório (32) 3217-3353 2ª à sábado das 11h30 às 00h.
PEQUIM 2008 ( não vai colocar Bohemia ) Carne desfiada, camarão com batatas e cebolinha ao molho de soja. Frango empanado, camarão, cebola, pimentão e abacaxi ao molho agridoce.	R$ 39,90 - Porção: 2 pessoas	China In Box R. Santo Antônio, 689 – Centro (32) 3217-3710 2ª à sábado das 11h às 15h e das 18h às 23h30, domingo das 11h às 23h30.
STEAK PUPUNHA ( com Bohemia 600ml ) Rolha de alcatra na brasa ao molho de funghi, palmito pupunha assado ao perfume de ervas e arroz branco com crocantes.	R$ 46,90 - Porção: 2 pessoas	Churrasqueira (Alto dos Passos) R. Dom Viçoso, 111 – Alto dos Passos (32) 3218-0707 3ª a 6ª a partir das 17h, sábado e domingo a partir das 12h.
CORAÇÃO DA ALCATRA COM GALETTE DE PUPUNHA ( com Bohemia 600ml ) Corte central da alcatra na brasa com manteiga de ervas, galette de pupunha com queijo coalho e arroz ao funghi.	R$ 46,90 - Porção: 2 pessoas	Churrasqueira ( São Mateus) R. Padre Café, 73 – São Mateus (32) 3232-2113 2ª, 4ª, 5ª e 6ª a partir das 17h, sábado e domingo a partir das 12h.
CHIQUITA BANANA ( com Bohemia 600ml ) Medalhões de frango recheados com banana, servido com salada e molho de iogurte natural com mostarda.	R$ 22,00 - Porção: 2 pessoas	Espeto & Cia R. Barão de Aquino, 223 – Alto dos Passos (32) 3217-7411 3ª a domingo a partir das 18h.
MEDALHÃO ALEXANDRE ANK ( com Bohemia 600ml ) Medalhão de filé, acompanhado de fartas porções de arroz à grega e batatas noisettes.	R$ 37,90 - Porção: 2 pessoas	Estação Grill R. Dom Viçoso, 97 – Alto dos Passos (32) 3232-3218 2ª a 6ª a partir das 18h, sábado e domingo a partir das 12h.
FRANGO TIA DULCI ( com Bohemia 600ml ) Frango recheado com ameixa preta e bacon, acompanhado de arroz branco e batata palha.	R$ 29,90 - Porção: 2 pessoas	Fazendinha R. Padre Thiago, 22 lj. 12 – São Mateus (32) 3215-1518 2ª a domingo das 11h às 15h e a partir das 18h.
MEXIDÃO DO FIDEL CASTRO ( com Bohemia 600ml ) O tradicional mexidão com um toque adocicado da banana, com torresmo especial e bifes suculentos de picanha.	R$ 31,90 - Porção: 3 pessoas	Galdino R. Manoel Bernardino, 8 – São Mateus (32) 3215-7096 Diariamente a partir das 11h.
TRIO PAN ( com Bohemia 600ml ) Espeto especial na brasa com picanha nobre, picanha suína, camarão. Acompanhamento: farofa de laranja e arroz de costela.	R$ 30,00 - Porção: Individual	Gramado Grill R. Moraes e Castro, 277 – Alto dos Passos (32) 3212-3700 2ª a domingo das 12h às 00h.
PRATO VERÃO (exclusivo coca-cola) Kibe Cru, Tabule, Homus, Coalhada Seca. Acompanha pão sírio e suco natural de laranja (300ml). Grátis um delicioso Pastel de Belém.	R$ 10,80 - Porção: Individual	Habib’s Av. Barão do Rio Branco, 3234 - Centro (32) 3218-6758 Domingo a 5ª das 10h às 00h, 6ª e sábado das 10h às 05h da manhã.
CAMARÃO GULOSO ( não vende cerveja ) Camarão ao creme gratinado com requeijão e mussarela sobre um delicioso purê de batatas preparado com leite de côco.	R$ 21,70 o quilo	In Gula R. São Mateus, 56 – São Mateus (32) 3217-0387 2ª à 6ª 11h às 15h, sábado e domingo 11h30 ás 15h30. Galeria Azarias Vilela, lj. 46 - Centro (32) 3216-3290 2ª à 6ª 11h às 15h e 17h às 20h30, sábado de 11h às 15h30.
CAFTA KISIR ( com 1 guaraná Antártica) Caftas (quatro), arroz, torradas de pão sírio e couscous marroquino.	R$ 29,90 - Porção: 2 pessoas	Kibe Mauad Av. 7 de Setembro, 412 – Costa Carvalho (32) 3215-7996 2ª a sábado de 17h30 às 22h30.
SARDEGNA ( não vai colocar Bohemia ) Arroz venere preto, camarões ao creme de açafrão, salteados com alho poró.	R$ 29,50 - Porção: Individual	La Caprese R. Moraes e Castro, 438 – Alto dos Passos (32) 3217-6507 3ª a sábado das 18h à 01h, domingo e feriado das 13h às 23h.
PAPPARDELLE ANNA CAPRI ( com 1 H2O) Massa larga com atum ao molho cremoso e alcaparras.	R$ 20,50 - Porção: Individual	Mamma Roma R. Braz Bernardino, 90 - Centro (32) 3215-0990 2ª a sábado de 11h às 00h e domingo e feriado de 11h às 17h.
SALMÃO MEDITERRÂNEO ( com Bohemia Long Neck ) Filé de salmão grelhado em azeite extra-virgem, ao molho de pimentões coloridos, manjericão e castanha em veluté de camarão, musseline de batata barôa e legumes salteados na manteiga, clarificada em cesta de parmesão.	R$ 39,00 - Porção: Individual	Marquise R. Santo Antônio, 765 - Centro (32) 3231-4336 2ª a sábado de 19h ás 00h.
CONCHILHONE À MODA MASSAS DA PRAÇA (contrato, só vende chopp) Conchilhone recheado e filé ao molho madeira.	R$ 15,90 - Porção: Individual	Massas da Praça Av. Barão do Rio Branco, 5.001 – lj. 03 (Carrefour) (32) 3234-8522 Domingo a 5ª de 8h às 22h, 6ª e sábado de 8h ás 23h.
CAPELETTE A MAZZOLINO ( com Bohemia Long Neck ) Capelette recheado com três carnes ao molho de bacon com calabresa.	R$ 26,90 - Porção: 2 pessoas	Mazzolino Av. Independência, 2323 – São Mateus (32) 3214-8550 2ª a domingo das 18h às 00h. Av. Barão do Rio Branco, 700 – Manoel Honório (32) 3215-1766 2ª a domingo das 18h às 00h.
PERNA DE CORDEIRO AO POMODORE ( com Bohemia 600ml ) Paleta de cordeiro cozida em molho de tomate pelado italiano, com batata cozida no mesmo molho, brócolis, cebola e alho confit.	R$ 42,90 - Porção: 2 pessoas	Mercearia R. Dom Viçoso, 98 – Alto dos Passos (32) 3212-6777 2ª, 4ª, 5ª, 6ª a partir das 17h, sábado e domingo a partir das 16h.
FONDUE DE CAMARÃO AO CATUPIRY ( com Bohemia 600ml) Deliciosos camarões empanados, acompanhados de legumes baby e cubinhos de pão italiano, servidos com o tradicional queijo catupiry.	R$ 39,90 - Porção: 2 pessoas	Mont Blanc R. Tavares Bastos, 49 – São Mateus (32) 3215-8606 3ª a domingo a partir das 18h.
EXCELENTÍSSIMA ( com Bohemia 600ml ) Molho de tomate, mussarela, laminas de lombinho defumado condimentado, lascas de queijo camembert e ervas finas.	R$ 28,50 - Porção: 2 pessoas	Mr. Tuga’s R. Otília de Souza Leal, 310 – Nova Califórnia. (32) 3233-0036 4ª a domingo de 19h às 00h.
II PRIMO RISO ( com Bohemia 600ml ) Prato tropical com os aromas da primavera.	R$ 27,90 - Porção: Individual	Néctar Gourmet R. Eng. Gentil Forn, 1.700 - Jardins Imperiais (32) 3214-4723 2ª á sábado de 20h ás 00h, domingo 12h ás 15h.
CORDEIRO AO CHUTNEY ( com Bohemia 600ml ) Costela de cordeiro grelhada com chutney de abacaxi, e risoto de açafrão e champignon.	R$ 38,90 - Porção: 2 pessoas	Paddock Bar e Restaurante Av. Deusdedith Salgado, 3.600 lj.09 - Teixeiras (32) 3236-4064 2ª e 3ª das 19h às 21h, 4ª e 5ª das 19h às 00h, 6ª e sábado das 19h à 01h, domingo das 12h às 15h.
HAMBÚRGUER DE LINGÜIÇA DEFUMADA ( com guaraná Antártica 350ml ) Hambúrguer de lingüiça defumada, servido no pão com gergelim, rúcula, tomate,queijo prato e pasta de tomate seco. Acompanha batatas fritas ou polentas fritas.	R$ 9,50 - Porção: Individual	Pão com Lingüiça e Cia R. São João Nepomuceno, 402 - Centro (32) 3212-9016 2ª a 6ª de 10h às 20h, sábado e domingo de 10h às 14h.
PIZZA LITORAL (s/ cerveja) Massa de pizza especial, azeite extra virgem, fatias de salmão, catupiry, mussarela e alcaparras.	R$ 25,00 - Porção: 2 pessoas	Parrilla Grill ( Ubá) Praça São Januário, 173 – Ubá (32) 3532-5424 / 3532-7805 2ª a Domingo a partir das 17:30h.
CORDEIRO "Du Cheff" ( com Bohemia 600ml ) Cordeiro carbonado ao molho de cerveja preta, acompanhado de raviole de ervas frescas, recheado com queijo gorgonzola ao molho branco.	R$ 39,00 - Porção: 2 pessoas	Restaurante Vaporetto R. Barão de Cataguases, 102 – Santa Helena (32) 3215-9650 2ª a 6ª das 18h às 00h e sábado e domingo a partir das 11h.
TORNADO DE FILÉ ( com Bohemia 600ml ) Filé mignon regado ao molho branco especial (creme de leite fresco), acompanhado de arroz primavera, batata palha (da casa) e salada com palmito.	R$ 29,90 - Porção: 2 pessoas	Sabor a Mais R. Eugênio Fontainha, 73 – Manoel Honório (32) 3216-3080 2ª de 10h30 às 15h e de 3ª a domingo de 10h30 às 00h.
SAARA TROPICAL ( com Bohemia 600ml ) Kafta de Bandeja, arroz sírio, salada de grão de bico.	R$ 15,60 - Porção: Individual	Salamaleque R. São Mateus, 1170 – São Mateus (32) 3232-9012 3ª a sábado de 11h ás 00h e domingo de 11h ás 16h.
FILÉ AO PESTO COM RATATUILLE TRUFADA ( com Bohemia Long Neck ) Filé Mignon com Crosta de Pesto Crocante, Ratatuille puxada em Azeite Trufado, acompanhando Arroz de Jasmin com Funghi Secchi.	R$ 26,90 - Porção: Individual	Shizen Av. Eng. Waldir Monachesi, 601 - Aeroporto (32) 3232-1198 3ª a sábado a partir das 19h30 e domingo das 12h às 18h.
POLPPETONE DA MAMA ( com Bohemia 600ml ) Polppetone recheado c/ queijo cheddar ao molho pomodoro, acompanhado de papardelle ao alho e óleo.	R$ 18,00 - Porção: individual	Vaporetto Express R. Moraes e Castro, 300 lj 135 – Alto dos Passos (32) 3218-0044 2ª a prtir das 14h e de 3ª a domingo a partir das 11h. R. Santo Antônio, 1470 - Centro (32) 3218-0900 2ª a domingo a partir das 11h.

Prato	Preço	Local (CIRCUITO SERRA DE IBITIPOCA)
TROPEIRO COM ABACAXI ( com 1 Bohemia 600ml) Tropeiro tradicional acompanhado de lombo com abacaxi, arroz branco, fritas e couve.	R$ 39,00 – Porção: 2 pessoas	Alquimia R. Pedra Aflorada, s/n Conceição do Ibitipoca – Lima Duarte - MG (32) 3281-8235 2ª, 3ª e de 5ª a domingo de 12h às 22h.
POLENTA RECHEADA ( com Bohemia 600ml) Polenta frita, recheada com pernil desfiado ou carne seca.	R$ 13,00 - Porção: 2 pessoas	Cleusa’s Bar R. Cônego Carlos Dias, s/n Conceição do Ibitipoca – Lima Duarte - MG (32) 3281-8200 / 3281-1202 6ª, sábado e domingo a partir das 12h até 02h.
CHEF LOBO Crepe de queijos fortes com creme trufado em redução de kiwi.	R$ 15,00 - Porção: individual	Gula do Lobo R. Cônego Carlão Otaviano Dias Conceição do Ibitipoca – Lima Duarte - MG (32) 3281-8299 2ª a domingo a partir das 18h.
LUA DUPLA( com 1 Bohemia 600ml ) Lombo, molho de cebola com alcaparras, geléia de uva, picles de pimenta e arroz.	R$ 28,00 - Porção: 2 pessoas	Ibitilua R. Cônego Carlão Otaviano Dias, s/n Conceição do Ibitipoca – Lima Duarte - MG (32) 3281-8211 4ª a domingo de 12h às 23h
MINEIRA ARRETADA Creme de abóbora com carne seca, mussarela, cebola e ervas finas.	R$ 16,90 - Porção: 4 pessoas	Du’ Manejo R. João Corrêa de Almeida, 20 – Manejo 6ª a domingo a partir das 18h.
CRIA MINEIRA ( com 1 Bohemia Long Neck ) Lombo ao molho de laranja sobre massa penne e ora-pro-nobis.	R$ 18,00 - Porção: Individual	Via Veneto / Serra do Ibitipoca Hotel de Lazer Fazenda Tanque, s/n Conceição do Ibitipoca – Lima Duarte - MG (32) 3281-8148 2ª a 5ª a partir das 11h até às 22h; 6ª, sábado e domingo a partir das 11h até às 23h.
GAENG LIANG FAK TONG ( com 1 Bohemia Long Neck ) Camarões ao Red Curry Thai com abóbora, brócolis e Shitake com leite de côco. Acompanha arroz de jasmim.	R$ 38,00 - Porção: individual	Sol e Lua / Pousada Janela do Céu R. do Céu, 8 Conceição do Ibitipoca - Lima Duarte - MG (32) 3281-8118 / 3281-8128 2ª a domingo a partir das 14h.

Confira os eventos paralelos:

Data	Evento	Local
29 de setembro (sábado), a partir das 21h	Noite Harmoniosa Palestra sobre produção de espumantes e degustação com música ao vivo. R$ 25,00 individual	Serra do Ibitipoca Hotel de Lazer
6 de outubro (sábado)	5º Deguste JF e 2º Festival do Chopp Uma verdadeira praça de alimentação será montada em um espaço público e central que trará maior visibilidade e acesso ao evento, como comprovadamente ocorreu nas edições anteriores, possibilitando um contato mais estreito entre chefs e público. Serão servidas mini-porções em embalagens descartáveis padronizadas dos pratos do 7º JF Sabor a um preço acessível de R$ 5,00 (cinco reais), no dia 06 de outubro na Praça Antônio Carlos, de 11h às 16h, onde ocorrerá também, o 2º Festival do Chopp. As bebidas serão à parte e comercializadas no local.	Praça Antônio Carlos
11 de outubro (5ª Feira)	Festival de Escondidinho Restaurante Galdino 11 de outubro de 2007, de 17h às 00h Festival com 15 variedades de escondidinho, desde os tradicionais, aos de frutos do mar. Porção individual R$ 4,50.	Galdino
16 de outubro (3ª Feira)	JF Drinks Em sua 1ª edição, o JF Drinks, traz para o cenário gastronômico de Juiz de Fora a oportunidade de conhecer e apreciar a arte de elaborar drinks. O evento ocorrerá no Privilège no dia 16 de outubro de 2007 às 19h, somente para convidados, em torno de 500 pessoas. O evento terá como atrativos a apresentação de um grupo de teatro da cidade, música ambiente e DJ, degustação de chopp da Ashby, degustação de coquetéis sem álcool, um carro de drinks do "Jack Tequila", demonstração de dez tipos diferentes de coquetéis elaborados pela equipe da empresa Reale e um concurso envolvendo barmen de vários restaurantes e bares da cidade. Entre os dez tipos de drinks que serão servidos, destacamos Sex on the Beach, Blue Lagoon, Coquetel de frutas e Made in Brazil. Para participar do concurso os interessados deverão preencher uma ficha de inscrição e pagar uma taxa de R$ 100,00 (cem reais). As inscrições poderão ser feitas nas sedes da Reale e da Abrasel JF até dia 28 de setembro. O vencedor do concurso terá direito a uma premiação ainda não definida. Data: 16 de outubro de 2007 Horário: 19h Local: Privilège Tipo de evento: fechado para 500 convidados	Privilège
20 de outubro (sábado)	1º Aromas e Sabores de Ibitipoca Entre os Mares de Morros de Minas, os sabores e aromas saem das cozinhas dos restaurantes do Circuito Serra de Ibitipoca para invadir a praça central do Arraial, propiciando ao público a oportunidade de degustar mini-porções dos pratos do 7º JF Sabor a um preço acessível de R$ 5,00 (cinco reais). Dessa forma, o Circuito Serra do Ibitipoca passa a compor o festival gastronômico do JF Sabor, fortalecendo ainda mais o evento, que se realizará no dia 20 de outubro de 2007, de 18h às 22h na Praça da AMAI.	Praça da AMAI
25 de outubro (5ª Feira)	Volta ao Mundo No dia 25 de outubro de 2007, o restaurante Bacco realizará, durante o horário do jantar, um tour gastronômico, onde serão elaborados e disponibilizados para degustação três tipos de pratos de cada um dos cinco continentes, promovendo uma verdadeira volta ao mundo em um só lugar.	Bacco - Hotel Victory
27 de outubro (sábado)	Gincana / Corrida dos Garçons Center Car, dia 27 de outubro de 2007, a partir das 13h. Versão inovadora da corrida dos garçons, com premiação aos participantes de até R$ 1.500,00 (mil e quinhentos reais).	Center Car
8 de novembro (5ª Feira)	Sabores - Festa de Encerramento do 7º JF Sabor Estação São Pedro dia 08 de novembro de 2007. Evento aberto com compra de convite.	Estação São Pedro